Świąteczny makowiec

Mój idealny przepis na makowca!!

Składniki:
Ciasto:

• 500 g mąki
• 50 g drożdży
• 100 g masła
• 2 całe jajka
• 2 żółtka
• 3 łyżki cukru
• 10 łyżek śmietany 30%
• aromat waniliowy

Masa makowa:

• 400 g suchego mielonego maku lub 2 puszki gotowej masy makowej (wtedy nie dodajemy mleka)
• 500 ml gorącego mleka
• 4 łyżki miodu
• 2 łyżki masła
• bakalie wg uznania (orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa)
• 3 łyżki rumu lub innego alkoholu
• 2-3 łyżki powideł śliwkowych (opcjonalnie)
• aromat migdałowy

Przygotowanie:

Masa makowa:

Wszystkie składniki przełożyć do garnka i smażyć około 5-10 minut, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Masę przestudzić.

Ciasto:

Drożdże wymieszać z cukrem i śmietaną. Masło rozpuścić. Ze składników zagnieść gładkie ciasto i zostawić w ciepłym miejscu na około 2h do wyrośnięcia. Po tym czasie podzielić ciasto na 2 części, rozwałkować na prostokąt grubości ok. 0,5 cm i posmarować równomiernie masą makową. Ciasto zrolować, zawinąć luźno w papier do pieczenia i odstawić do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut. Piec w temp  180*C około 30-35 minut. Ostudzone ciasto można polukrować i posypać skórką pomarańczową. SMACZNEGO!!!