Najlepszy sos do pizzy / dip pomidorowy
Jak dla mnie to najlepszy sos do pizzy,
ale nie tylko do niej,
pyszny zarówno do paluchów z ciasta francuskiego, bułeczek czy też do nachosów,
zastosowań jest mnóstwo :)
Składniki:
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej papryki lub 1/2 świeżej czerwonej papryki
- 3 pomidory lub 1 puszka pomidorów
- 150 ml wody
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 łyżeczki oregano
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka cukru (dodajemy jeśli pomidory są kwaśne)
- 2 łyżki masła
- olej
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyc na maśłe i oleju. Dodać posiekany czosnek i paprykę. Po ok. 3 minutach dodać pokrojone i osolone wczesniej pomidory, wodę (jeśli dodawaliśmy pomidory z puszki wraz z zalewą, wtedy nie dolewamy dodatkowej wody), przyprawy, koncentrat. Dusimy, aż sos bedzie gęsty. SMACZNEGO!!!
Aż nabrałam ochotę na wspaniałą domową pizzę.
OdpowiedzUsuń