Śniadaniowe pancakes

Mała podpowiedź, gdy znudziły Ci się typowe śniadaniowe kanapki :D

Składniki:

• 3 jajka
• 1 szklanka maślanki
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki sody + 2 łyżki maślanki (wymieszać i odstawić na chwilę, aby soda zaczęła pracować)
• 1 szklanka mąki

Przygotowania:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i odstawić do odpoczęcia na około 10 minut. Pankejki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Gdy na powierzchni pojawią się bąbelki powietrza, wtedy należy przewrócić naleśnik na drugą stronę. Podawać z masłem, syropem klonowym, masłem orzechowym lub ulubionymi konfiturami. SMACZNEGO!!!