Polecam z CENEO

Sałatka z kurczakiem

Dzisiaj sałatka, która zyskuje swoją wyjąkowość poprzez pysznego chrupiącego, 
a zarazem soczystego kurczaka i mój ulubiony gęsty i wyrazisty w smaku sos :D
Jeśli lubisz sałatki, a pewnie tak, spróbuj koniecznie mojej propozycji :)
Składniki (4 porcje):

Kurczak:

  • 500 g kurczaka
  • 100 g chipsów (dowolny smak, u mnie paprykowe)
  • 2 jajka
  • 100 ml mleka (można zastąpić piwem, wtedy nie dodawać wody)
  • mąka
  • woda gazowana
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka w proszku
  • olej

Sos:
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 1-2 łyżki majonezu
  • 1 płaska łyżeczka chrzanu
  • 1 płaska łyżeczka musztardy sarepskiej
  • sól
  • pieprz
  • cukier
Dodatkowo:

  • mix sałat
  • pomidorki koktajlowe
  • 150 g mini mozzarelli
  • 2 pomarańcze
  • oliwki
  • płatki migdałowe
  • grzanki 
Przygotowanie:
Kurczak:
Kurczaka umyć i pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem. Chipsy pokruszyć w paczce. Z pozostałych składników zrobić ciasto o konsystencji trochę gęstszego ciasta naleśnikowego. Kawałki kurczaka moczyć w cieście, potem obtoczyć w chipsach i smażyć na oleju na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym.

Sos:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, doprawić do smaku.

Na talerzu układać sałatę, pomidorki, pokrojonego kurczaka, cząstki pomarańczy, mozarellę, oliwki, posypać migdałami i grzankami. Na samym końcu polać sosem i odrazu podawać. SMACZNEGO!!!


Komentarze

  1. Super jest ten przepis! Kocham sałatki z kurczakiem, jednak ja, zamiast chipsów, użyję płatków kukurydzianych.
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepyszne!!!!a na sos nie mam słów .Super sałatka :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Print Friendly and PDF