Owocowe tiramisu

Deser znany każdemu, 

u mnie dzisiaj w letniej, owocowej wersji :D

jakby nie było, za oknami jeszcze lato, więc trzeba korzystać z jego uroków :)

Składniki (4-5 porcji):

• 4-5 żółtek
• 4 łyżki cukru pudru
• 250 g mascarpone
• 500 g owoców (maliny, jeżyny, borówki, truskawki)
• 100 g biszkoptów
• mocna kawa (3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej+3/4 szklanki wrzątku+1 łyżeczka cukru+50 ml wódki/amaretto)
• kakao

Przygotowanie:

Żółtka ubić z cukrem na puch, dodać mascarpone, dokładnie wymieszać. W szklankach/kieliszkach układać na przemian biszkopty nasączone kawą, owoce i krem, i tak do napełnienia kieliszków. Schłodzić w lodówce, przed podaniem posypać kakao. SMACZNEGO!!