Kurczak pieczony na ryżu
A dzisiaj coś bez mieszania i do tego z jednego naczynia :D
pyszne soczyste mięsko z ryżem i warzywami :)
- 5-6 podudzi z kurczaka
- 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
- 3 łyżki oliwy
- 1 szklanka ryżu
- 1 marchewka
- 1 czerwona cebula
- 1 papryka
- 1 l wody
- słoiczek przecieru pomidorowego/5 łyżek ketchupu
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki cukru
- vegeta do smaku
- sól
- pieprz
Pałeczki z kurczaka umyć, oszuszyć, lekko naciąć, posypać paprykami i polać olejem (można pominąć ten etap). Odstawić na ok. 1 h. Na dno naczynia żaroodpornego wysypać ryż, pokrojoną w plastry marchew i pokrojoną w kostkę paprykę, lekko przemieszać. Na to wyłożyć pokrojoną cebulę. Do garnka wlać 1 l wody, dodać koncentrat, posiekany czosnek, cukier, vegetę, sól i pieprz, zagotować. Na cebulę wyłożyć zamarynowanego kurczaka i zalać wszystko przygotowaną wcześniej zalewą (jeśli nie zmieści nam się cała zalewa do naczynia, nie wylewaj jej, tylko podlewaj ryż w trakcie pieczenia).
Zrobię koniecznie:)
OdpowiedzUsuńsuper danie! :) pychotka :)
OdpowiedzUsuń