Zupa krem z dyni
Na długie jesienne wieczory najlepsza jest rozgrzewająca zupka z dyni :D
Którą i Ty możesz zrobić w swoim domu :)
Składniki:
- 1 - 1,5 kg obranej dyni
- 1 marchew
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 l bulionu
- 3 łyżki oleju
- ostra papryka / suszone płatki chili / pieprz cayenne
- sól, pieprz
- śmietana 18%
Przygotowanie:
Dynię obrać, usunąć pestki, pokroić w kostkę. Marchew, cebule i czosnek obrać i pokroić na mniejsze części. Cebulę i czosnek przełożyć do garnka z grubym dnem, dodać olej i podsmażyć, dodać resztę warzyw i smażyć jeszcze ok. 5-10 minut.
Warzywa zalać bulionem i gotować pod przykryciem ok. 30 minut, aż warzywa będą miękkie. Następnie zupę zmiksować blenderem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.
Komentarze
Publikowanie komentarza