Polecam z CENEO

Zupa krem z dyni

Na długie jesienne wieczory najlepsza jest rozgrzewająca zupka z dyni :D
Którą i Ty możesz zrobić w swoim domu :)
Składniki:
  • 1 - 1,5 kg obranej dyni
  • 1 marchew
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 l bulionu
  • 3 łyżki oleju
  • ostra papryka / suszone płatki chili / pieprz cayenne
  • sól, pieprz
  • śmietana 18%
Przygotowanie:
Dynię obrać, usunąć pestki, pokroić w kostkę. Marchew, cebule i czosnek obrać i pokroić na mniejsze części. Cebulę i czosnek przełożyć do garnka z grubym dnem, dodać olej i podsmażyć, dodać resztę warzyw i smażyć jeszcze ok. 5-10 minut.
Warzywa zalać bulionem i gotować pod przykryciem ok. 30 minut, aż warzywa będą miękkie. Następnie zupę zmiksować blenderem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. 
Zupę podawać z łyżką śmietany, grzankami, groszkiem ptysiowym, podsmażonym boczkiem lub prażonymi pestkami dyni. SMACZNEGO!!

Komentarze

Print Friendly and PDF