Rafaello

Ciacho idealne <3

Mięciutkie, wilgotne, kremowe, chrupiące,

przepyszne, a do tego wychodzi zawsze!!a

Czyli... rafaello :D

A co to takiego??

Biszkopt przełożony kremem z podpiekanymi wiórkami kokosa - obłęd

Mi więcej do szczęścia nie potrzeba a Tobie??

Składniki:

Biszkopt:

• 6 jajek + 2 białka 
• 1,5 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

• 3 szklanki mleka
• 1 szklanka mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 2 żółtka
• 200 g masła

Posypka:

• 3 łyżki margaryny
• 10 dkg wiórek kokosowych
• 2 łyżki cukru

Przygotowanie:

Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ubić. Żółtka wymieszać z octem i oliwą. Dodać do białek, powolutku mieszając, dodawać mąkę z proszkiem. Masę przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (21x36). Piec w temp, ok 180*C do "suchego patyczka". Wystudzić, przekroić na pół.

Krem:
2 szklanki mleka zagotować. Resztę składników dokładnie wymieszać, wlac na gotujące się mleko, gotować do uzyskania budyniu. Masło utrzeć z wystudzonym budyniem. Krem podzielić na dwie części, przełożyć nim ciasto.

Posypka:
Wszystkie składniki podpiec w garnuszku. Gorące wiórki wyłożyć na ciasto. Wstawić do lodówki na noc. SMACZNEGO!!!