Omlet ryżowy z dodatkami

Każdy wie jak to jest, gdy ugotujemy za dużo ryżu do obiadu

Większość osób robi na drugi dzień ryż na mleku :)

A ja mam na to inny sposób 

ja robię omlet z ulubionymi dodatkami

lub po prostu z tym co mam aktualnie w lodówce :D

Składniki (na 2 omlety):

• 100 g ugotowanego ryżu
• 3-4 jajka
• 1/2 szklanki startego żółtego sera
• kilka plasterków szynki 
• pęczek szczypiorku
• 1/2 papryczki chili (opcjonalnie)
• 1/2 papryki (opcjonalnie)
• sól, pieprz
• masło/olej

Przygotowanie:
Jajka dokładnie roztrzepać widelcem, dodać ryż, ser, pokrojoną szynką, szczypiorek i ulubione przyprawy i warzywa. Na patelni rozgrzać tłuszcz (najlepiej łyżkę masła i łyżkę oleju), wyłożyć masę. Omlet smażyć na małym ogniu. Patelnię przykryć pokrywką, gdy się zarumieni przewrócić omlet szpatułką na drugą stronę. SMACZNEGO!!