Krupnik

Środa, środa, środa... czyly, czili, czyli... ZUPA!

A jaka??

A taka!!

Krupnik!!! Ot co :P

Składniki:

• 1 duże kurze udo 
• 5 łyżek kaszy jęczmiennej
• 0,5 kg ziemniaków
• 3 duże marchewki
• 1 duża pietruszka (korzeń)
• 1/2 małego selera
• pół pora
• koperek
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Przygotowanie:
Kaszę namoczyć w wodzie, wypłukać. Zagotować 2,5 litra wody, mięso opłukać, wrzucić do gotującej się wody, gotować ok. 10 min i wrzucić namoczoną wcześniej kaszę, gotować 15-20 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, marchewkę w talarki, resztę warzyw obrać, dodać do gotującego się wywaru mięsnego i gotować do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekany koperek i pietruszkę. SMACZNEGO!!!