Krokiety z mięsem
Krokiety zna każdy, ale pewnie nie każdy potrafi je przygotować,
tutaj mam małą podpowiedź jak je zrobić :D
NIC TRUDNEGO ;)
Składniki:Ciasto na naleśniki:
- 500 g mąki
- 0,5 l mleka
- woda
- 1-2 jajka
- 1 łyżka oleju
- sól
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Wody dolać tyle, by ciasto było lejące. Smażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu.
Farsz:
- 1 kg gotowanego mięsa z rosołu (kura i wołowina)
- 1 gotowana pietruszka
- 1 gotowana marchewka
- 1 jajko
- 2 cebule
- 2 łyzki masła
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Mięso oddzielić od kości, zmielić w maszynce z warzywami. Cebulę obrać, pokroić w drobna kostkę. Na patelni rozgrzać masło z olejem i podsmażyć cebulkę. Do mięsa wbić jajko, wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Dodatkowo:
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej
Komentarze
Publikowanie komentarza