Pasta pomidorowa
Sierpień to zdecydowanie miesiąc pomidorów :D
Są one teraz słodkie i soczyste,
wręcz idealne do przygotowywania różnego rodzaju dań.
Ja proponuję przygotować banalnie prostą i szybką pastę :)
Pyszną zarówno do kanapek jak i do mięska ^^
Składniki:- 4 pomidory
- 1 cebula
- 3 suszone pomidory
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- oliwa
- garść świeżej /łyżeczka suszonej bazylii
- sól, pieprz
Cebulkę zeszklić na oliwie lub na zalewie z suszonych pomidorów.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać do cebulki. Suszone pomidory pokroić w paski i również dorzucić na patelnie.
Gdy pomidory się uduszą dodać koncentrat, posiekaną bazylie, sól i pieprz.
Komentarze
Prześlij komentarz