Krem paprykowo-pomidorowy

Amore pomidore... i papryka :P

Na sobotni obiad poleca się lekki kremik,

który najlepiej smakuje ze świeżą pełnoziarnistą bagietką :)

Słodko-ostry, doprawiony dużą ilością bazylii 

i perzeeeeesmaczny!!!

Składniki:

• 6 pomidorów 
• 2 czerwone papryki
• 1 cebula 
• 1 papryczka chili (opcjonalnie, jeśli lubimy ostre potrawy)
• oliwa
• suszona bazylia
• 1,5 szklanki bulionu
• szczypta cukru
• sól, pieprz 

Sposób przyrządzania:Pomidory przekrój na pół, ułóż w naczyniu do zapiekania z kawałkami papryki i cebulą pokrojoną w ósemki. Warzywa skrop oliwą, posyp bazylią, solą, pieprzem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180*C na 40 minut. 

Upieczone warzywa zmiksuj z bulionem na gładki krem, dodaj pokrojoną papryczkę chili, przypraw do smaku. Gotuj jeszcze ok. 20 minut. Dla podkreślenia koloru zupy możesz dodać łyżkę koncentratu pomidorowego. SMACZNEGO!!!