Polecam z CENEO

Chłodnik ogórkowy

Chłodnik, czyli idealne rozwiązanie na upały, takie jak mamy teraz :)
Gotowanie w takiej temperaturze to istna mordęga, dlatego proponuję coś,
 co przygotujemy bez użycia ciepła, a przy okazji będzie dla nas ochłodą :D
Dodatkową zaletą chłodnika jest to, że jest to danie dietetyczne, jedna porcja ma zaledwie 240 kcal !!!
Chyba nie muszę wspominać, jaki on pyszny i szybki w przygotowaniu :)
Składniki (8 porcji):

  • 4 duże opakowania jogurtu naturalnego
  • 1 duże opakowanie śmietany 18%
  • 3 długie ogórki
  • pęczek koperku
  • pęczek natki pietruszki
  • 2 pęczki cienkiego szczypiorku
  • 5 ząbków czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • 4 jajka
Przygotowanie:
Ogórki umyć, obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić. Zioła opłukać, osuszyć, po czym drobno posiekać i wrzucić do jogurtu wymieszanego ze śmietaną. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz odlane z soku ogórki. Całość wymieszać z sokiem z cytryny i oliwą. Doprawić chłodnik solą oraz pieprzem i wstawić na noc do lodówki. Podawać w miseczkach z cząstkami jajek ugotowanych na twardo oraz z plasterkami ogórka lub ziołami.

Komentarze

Print Friendly and PDF