Tortilla

A na obiad polecam pyszną domową tortillę :) z chrupiącymi kawałkami kurczaka, świeżymi warzywami i delikatnym sosem czosnkowym :D

Składniki:

• 4 placki tortilli
• podwójna pierś z kurczka
• mix sałat (u mnie pekińska i lodowa)
• ogórek
• pomidorki koktajlwe
• papryka
• czerwona cebula
• sos czosnkowy (1 łyżka majonezu, 1 łyżka śmietany/jogurtu naturalnego, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, pieprz)

Przygotowanie:

Pierś usmażyć w ulubionych przyprawach (np. do gyrosa), ja zrobiłam według przepisu na nuggetsy z piekarnika. Sałatę pokroić według uznania, ogórki w plasterki, pomidorki na pół, paprykę w julienne (paski), cebulkę w krążki. Wszystkie składniki na sos wymieszać.

 Placki tortilli zwilżyć wodą przy pomocy pędzelka i podpiec chwilę na rozgrzanej patelni do naleśników. Następnie nakładać kolejno składniki, posolić i zwinąć zaczynając od podwinięcia dołu, a potem boków do środka. Dodatkowo można zawinąć w folię aluminiową, aby placki się nie rozwijały :)

 SMACZNEGO :)