Tarta migdałowa

Obłędnie migdałowy aromat kremu na chrupiącym spodzie, a to wszystko obsypane migdałami :P

Składniki:

Masa:

• 250 g sera ricotta
• 3 łyżki cukru pudru
• 5 łyżek likieru amaretto
• 300 ml śmietany kremówki 30%
• 50 g prażonych płatków migdałowych 

Ciasto:

• 200 g mąki
• 2 łyżki cukru pudru
• 100 g masła
• 2 żółtka
• 2 łyżki zimnej wody

Przygotowanie:

Zagnieść ciasto z powyższych składników. Piec 20 minut w temp. 200*C.

Wrzucić ricotte do miski razem z cukrem pudrem oraz likierem i utrzyj, aż masa będzie gładka. W drugiej misce ubić śmietanę, aż utworzą się na niej małe wybrzuszenia. Dodać śmietanę do miski z ricotta i delikatnie wymieszać. Wyłożyć masę na upieczone ciasto i posypać uprażonymi wiórkami. SMACZNEGO :)