Racuszki z kaszy manny

Kiedy tylko znalazłam ten przepis - zakochałam się w nim :D

 Przepyszne, delikatne placuszki z nuta pomarańczy, 

które wręcz rozpływają się w ustach. 

Smakują zupełnie inaczej niż wszystko co do tej pory jedliście :D 

Na śniadanko - idealne. 

Składniki:

• 0,5 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia / sody
• szczypta soli
• 1 łyżeczka oleju 
• 3/4 szklanki kaszy manny
• starta skórka z połowy pomarańczy
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać w takiej kolejności jak wyżej. Odstawić na chwilę, aby kasza trochę namiękła. Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, wtedy będą lekkie i puszyste (jeśli na patelni będzie za dużo tłuszczu, to wsiąknie on w placki, a te będą ciężkie i tłuste). Podawać z ulubioną konfiturą. SMACZNEGO :)