Faworki / chrusty

Chyba nikt nie wyobraża sobie tłustego czwartku w inny sposób :) 

Zwieńczenie każdego karnawału :D

 Składniki:

• 4 żółtka 
• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 1 łyżeczka spirytusu, rumu bądź czystej wódki
• kilka kropel soku z cytryny
• szczypta soli
• tłuszcz do smażenia (najlepiej mieszany: oliwa, margaryna i smalec)
• cukier puder 

Przygotowanie:

Zagnieść żółtka z mąką . Dodać śmietanę, spirytus, sok z cytryny oraz sól - wyrobić. Odstawić w chłodne miejsce na całą dobę. Następnie rozwałkować cienko, wykrawać radełkiem, przecinać przez środek i przewlekać.

Smażyć pod przykryciem, wrzucając je do gorącego tłuszczu.

Usmażyć na złoty kolor i posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO!!!