Sernik na zimno
Coś dla łasuchów do popołudniowej kawki :D Puszysta masa serowa na kruchutkim cieście ukryta pod chmurka z galaretki :D

Składniki:
Kruchy spód:

Masa serowa:

Składniki:
Kruchy spód:
- 250 g mąki
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 żółtka
- 1/4 kostki masła

Masa serowa:
- 1 litr kwaśnej, gęstej śmietany
- 1 litr mleka
- 4 jajka
- kostka masła
- 2 cytryny
- niepełna szklanka cukru
- zapach rumowy
- galaretka
- opcjonalnie owoce
Zagotować mleko, śmietanę rozrobić z jajkami. Wlać jak kluski lane na gotujące się mleko. Odcedzić na sitku i ostudzić.
Masło utrzeć z cukrem, wymieszać z serem. Dodać zapach rumowy i sok z cytryn.
Na ostudzone ciasto wyłożyć masę serową. Na wierzch wlać ostudzona galaretkę i wstawić do lodówki. Można udekorować owocami.


Masło utrzeć z cukrem, wymieszać z serem. Dodać zapach rumowy i sok z cytryn.
Na ostudzone ciasto wyłożyć masę serową. Na wierzch wlać ostudzona galaretkę i wstawić do lodówki. Można udekorować owocami.

