Rogaliki drożdżowe z powidłami sliwkowymi

Rogaliki idealne, 

pyszne zarówno z powidłami, jak i czekoladą, 

czy też innym smakowitym nadzieniem :D

Składniki:

• 500 g mąki
• 2 jajka
• 250 g masła
• szczypta soli
• 50 g drożdży
• łyżeczka cukru
• 2 łyżki śmietany 18%
• powidła śliwkowe
• cukier puder do posypania

Do smarowania ciasta:

• 1 jajko
• 1 łyżka mleka

Przygotowanie:
Drożdże rozcieramy z cukrem i śmietaną. Mąkę siekamy z zimnym masłem, wbijamy jajka, dodajemy szczyptą soli oraz drożdże, zagniatamy gładkie ciasto. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na ok. 30 minut.

Po tym czasie ciasto dzielimy na 5 części i każdą z nich wałkujemy, tak aby miało kształt okręgu. Koło dzielimy na 8 części, smarujemy środek koła jajkiem rozmąconym z mlekiem. Na każdym trójkącie w jego szerszej części kładziemy po łyżeczce powideł śliwkowych (lub dowolnego nadzienia) i zwijamy szerszym końcem formując w ten sposób rogaliki. 

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 190*C do uzyskania złotego koloru (ok. 25 minut).
Gdy wystygną posypujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO!!