Pizza gyros
Niestandardowy pomysł na standardową pizzę :) od kiedy znalazłam ten przepis stał się on moim ulubionym sposobem na pizzę :D
Składniki:
Ciasto:
- 2,5 szklanki mąki
- 25 g drożdży
- 1 szklanka ciepłej wody
- łyżka oliwy
- szczypta cukru
- szczypta soli
Dodatki:
- 350 g piersi kurczaka
- przyprawa do gyrosa
- kukurydza
- mozzarella
- ser żółty
- natka pietruszki
Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie z 1 łyżką mąki i szczyptą soli i cukru - odstawić, żeby podrosło. Wlać w mąkę, dodać oliwę i wyrabiać (ok. 10 minut). Po wyrobieniu odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ponownie zagnieść i wyłożyć na blachę. Odstawić, aby odpoczęło. Posmarować sosem czosnkowym, posypać posiekaną natką pietruszki, ułożyć pokrojoną w plastry mozzarellę, usmażonego z gyrosem kurczaka, kukurydzę i żółty ser. Piec ok. 20 minut w temp. 200*C.
