Oponki serowe / kasztanki
Smak dzieciństwa :D
chrupiące i miękkie w środku
Składniki:
- 1 kg mąki
- 2 szklanki cukru
- 1,5 kg zmielonego sera białego
- 6 jajek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- kostka masła / margaryny
- smalec lub olej do smażenia
- aromat do ciast (polecam pomarańczowy)
Połączyć wszystkie składniki, wyrobić ciasto, które schładzamy w lodówce przez kilka godzin.
Następnie rozwałkować na grubość 1 cm. Wycinać szklanką koła a kieliszkiem mniejsze kółka w środku. W ten sposób powstaje "oponka". Smażyć na głębokim tłuszczu. Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym, następnie posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO!!!