Polecam z CENEO

Kluski śląskie


Przepis klasyk :)
każdy powinien go znać!!!



Składniki:
  • dowolna ilość ziemniaków
  • mąka ziemniaczana
  • sól
Przygotowanie:
Ugotowane i przestudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę. Układamy je w misce, dociskając do dna. Dzielimy masę na 4 części. Jedną część ziemniaków wyjmujemy i wsypujemy taką samą ilość mąki ziemniaczanej. Wszystko dokładnie wyrabiamy. Z masy ziemniaczanej formujemy kuleczki, na środku robimy dołeczek małym palcem.
Wrzucamy do gotującej się, osolonej wody. Po wypłynięciu gotujemy jeszcze ok 5 minut.

Opcjonalnie możemy nadziać kluski kawałkami podsmażonej kiełbasy bądź mięsa.

Print Friendly and PDF