Polecam z CENEO

Zupa krem z brokułów

Najlepszy przepis na krem z brokułów :)
DOSŁOWNIE!!!!
Składniki:
  • 400-500 g świeżego brokuła
  • 100 g serka topionego śmietankowego
  • 4-5 ziemniaków
  • 1 marchew
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła + odrobina oliwy z oliwek lub oleju
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • słodka papryka
  • ostra papryka lub pieprz cayenne
Przygotowanie:
Na dno garnka wlewamy odrobinę oleju, dodajemy masło i podsmażamy posiekaną cebulę ze zgniecionym czosnkiem. Gdy cebula się zeszkli dodajemy rozdzielonego na różyczki brokuła, smażymy chwilę, po czym wlewamy przegotowaną wodę. Tej ostatniej ma być tyle, aby minimalnie zakrywała brokuła. Dodajemy odrobinę cukru. Ziemniaki i marchew kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Gdy warzywa będą już miękkie, wrzucamy serek i mieszamy aż się rozpuści. Wszystko miksujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i paprykami wg uznania. Podawać z grzankami lub pestkami słonecznika. SMACZNEGO :)


Komentarze

Print Friendly and PDF