Polecam z CENEO

Zupa meksykańska z kurczakiem


Tym oto przepisem chciałabym rozpocząć moją przygodę z blogowaniem :D
A czym się z Wami przywitam??
A zupką!!
Zupka będzie ostra, z mięskiem i warzywami :D
Taka trochę mexicana :)

Składniki:

  • 4 podudzia/2 udka/pierś z kurczaka
  • 2 litry wody
  • włoszczyzna (marchewka, por, pietruszka)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka fasoli czerwonej
  • 1 puszka groszku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego <frubex>
  • 1 łyżka masła
  • przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, kostka rosołowa z kury, pieprz cayenne, papryka słodka, sól, pieprz
Przygotowanie:
Mięso ugotować z włoszczyzną, kostką, liściem laurowym i zielem angielskim. Z powstałego wywaru wyjąć i pokroić mięso. Wyrzucić z zupy pora, pietruszkę, liścia i ziele. Mięso ponownie wrzucić do bulionu i dodać do niego kukurydzę, groszek, fasolę. Doprawić koncentratem pomidorowym, masłem oraz przyprawami. Dodajemy ostrej papryki do smaku. SMACZNEGO!!!

Komentarze

Print Friendly and PDF