Murzynek

Coś dla małych i dużych łasuchów :D



Składniki:

Ciasto:

• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka cukru
• 0,5 szklanki wody
• 3 łyżki kakao
• cukier wanilinowy
• 5 jajek
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Rozpuścić margarynę, cukier, cukier wanilinowy, kakao z wodą. Po ostudzeniu dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kolejno dodawać po 1 żółtku. Do tak przygotowanej masy dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Piec w temp. 180 st przez około 30 minut.

Krem:

• 1 kostka masła
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
• 500 ml mleka

W 500 ml mleka ugotować budynie i zostawić do ostygnięcia. Utrzeć masło z cukrem pudrem na pulchna masę. Do tak powstałej masy dodawać małymi partiami budyn i miksować do uzyskania jednolitej konsystencji.

Polewa:

• 150 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
• 2 łyżki oleju

Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej z olejem.
Ciasto przekroić i przełożyć kremem. Wierzch polać polewą. Smacznego :)